reklama

Restauracja Babylon


Tom 7 cyklu Babylon
Ocena: 5 (1 głosów)

Imogen Edwards-Jones zabiera nas do świata profesjonalnych restauratorów. Uchyla rąbka tajemnicy z prowadzenia własnego biznesu w słodko-gorzkim obliczu luksusowej restauracji przyprawionej (nie) tylko pikantnymi szczegółami.

Wyobraź sobie, że prowadzisz swoją restaurację. Czy wystrój wnętrza i panujący w niej klimat pozostawiłbyś przypadkowi?
Nie sądzę.

Czy byłbyś skłonny szukać kadry kierowniczej w innym kraju tylko po to, by była na najwyższym poziomie? Czy przymknąłbyś oko na zażywanie środków odurzających przez pracowników, będąc świadomym, że wówczas efektywniej pracują? Czy manipulowałbyś komentarzami na stronie internetowej TripAdvisor, tylko po to, by zatuszować negatywną opinię i utrzymać zdobytą niedawno gwiazdkę Michelin?
Wahasz się jak odpowiedzieć?

Przeczytaj RESTAURACJĘ BABYLON, a dowiesz się, jakie triki faktycznie są stosowane, aby utrzymać restaurację na jak najwyższym poziomie. Trochę wulgarnie, trochę przekornie, ale na pewno prawdziwie Autorka ujęła kwintesencję tej branży, konsultując się z anonimowymi właścicielami restauracji.

Restauracja Babylon to lektura obowiązkowa dla fanów programów MasterChef i Kuchenne Rewolucje.

Informacje dodatkowe o Restauracja Babylon:

Wydawnictwo: Pascal
Data wydania: 2019 (data przybliżona)
Kategoria: Obyczajowe
ISBN: 9788376422503
Liczba stron: 439
Tytuł oryginału: Restaurant Babylon
Język oryginału: Angielski
Tłumaczenie: Bożena Markiewicz

Tagi: bóg

więcej

Kup książkę Restauracja Babylon

Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki

Na naszej stronie nie ma jeszcze cytatów z tej książki.


Dodaj cytat
REKLAMA

Zobacz także

Restauracja Babylon - opinie o książce

Ta książka wprowadza w ten magiczny, lecz nie zawsze baśniowy świat gastronomi. Odkrywa jej wszystkie wady i tajemnice, o których od strony konsumenta lepiej wogóle nie wiedzieć.

Link do opinii
Inne książki autora
Plaża Babylon
Imogen Edwards-Jones0
Okładka ksiązki - Plaża Babylon

Wybierz się na wakacje do najdroższego miejsca na świecie... Z grupą milionerów i celebrytów Plaża Babylon zabierze Cię do świata, gdzie standardem...

Fashion Babylon
Imogen Edwards-Jones 0
Okładka ksiązki - Fashion Babylon

Fashion Babylon opisuje sześć miesięcy z życia cenionej brytyjskiej projektantki mody, która próbuje się przebić na światowym rynku Londynu, Paryża i Nowego...

Zobacz wszystkie książki tego autora
Recenzje miesiąca
Srebrny łańcuszek
Edward Łysiak ;
Srebrny łańcuszek
Katar duszy
Joanna Bartoń
Katar duszy
Dziadek
Rafał Junosza Piotrowski
 Dziadek
Rok szarańczy
Terry Hayes
Rok szarańczy
Klubowe dziewczyny 2
Ewa Hansen ;
Klubowe dziewczyny 2
Egzamin na ojca
Danka Braun ;
Egzamin na ojca
A kiedy nadejdzie dzień
Ewelina Maria Mantycka
A kiedy nadejdzie dzień
Pokaż wszystkie recenzje
Reklamy