Kuchenne rewolucje - restauracja "Art-smaku". Jak wypadnie rewolucja w Tarnowskich Górach?
Data: 2024-05-16 18:27:48 | Ten artykuł przeczytasz w 3 min.Tarnowskie Góry to miasto, do którego „Kuchenne Rewolucje" nie zawitały po raz pierwszy. Magda Gessler przeprowadziła już przed laty udaną rewolucję w restauracji Ślonsko Gościno, która zmieniła się w restaurację „Modrą" w Tarnowskich Górach, a ostatnio w położonym na granicy Bytomia i Tarnowskich Gór „Dziadku do orzechów". Teraz powraca na Śląsk, by wprowadzić zmiany w restauracji Art-Smaku. Czy jej się uda?
fot. East News / mat. prasowe x-newsKuchenne rewolucje: Art-Smaku – opis. Co się wydarzy?
Tarnowskie Góry to miejscowość, którą od lat odwiedzają turyści – szczególnie tutejszą kopalnię srebra, wpisaną na listę dziedzictwa UNESCO. Nieopodal mieści się Sztolnia Czarnego Pstrąga, spory Park Wodny i ścianka wspinaczkowa. Z pewnością mieszkańcy – a jest ich około 60 tysięcy – na brak propozycji ciekawych aktywności w weekend nie mogą narzekać. A po wycieczkach czy aktywnościach sportowych często decydują się na obiad w restauracji.
Niestety, nie w knajpie Art-Smaku, którą prowadzą Sylwia z Sebastianem. Mężczyzna żartuje, że zdecydował się na prowadzenie restauracji w wyniku... kryzysu wieku średniego. Parze żyło się komfortowo i bezpiecznie. Sporo podróżowali, cieszyli się życiem. Wraz z otwarciem knajpy wszystko się zmieniło.
Przeczytaj także: Malanowski. Nowe rozdanie – debiutuje nowa wersja "Malanowskiego"! Co wiadomo? Lista odcinków i streszczenie
Początkowo w restauracji pracowało sporo osób, ale niestety, pracownicy „nie dowozili", serwując gościom na przykład nieświeże mięso. Właściciele postanowili więc wziąć sprawy w swoje ręce. Sebastian prowadzi kuchnię, Sylwia obsługuje gości. Tych – niestety – nie ma zbyt wielu. Tygodniowo nawet 10 osób nie sięga po dania serwowane w Art-Smaku. Czy Magda Gessler zmieni ten stan rzeczy?
Kuchenne rewolucje: Art-Smaku – gdzie i kiedy obejrzeć odcinek?
Premierowy odcinek programu Kuchenne rewolucje: Art-Smaku można zobaczyć w czwartek, 16 maja 2024 o godzinie 21.35 na antenie telewizji TVN.
Czytaj również: Kuchenne Rewolucje. Bistro Czy Kapusty... - menu, ceny, gdzie jest?
Jeśli nie zdążyliście zobaczyć programu w telewizji, odcinek jest już dostępny na platformie Player.pl.
Kuchenne rewolucje: Art-Smaku – gdzie to?
Art-Smaku - po zmianach bistro Czy Kapusty... - znajduje się w Tarnowskich Górach przy ulicy Lewka 3. Magda Gessler postanowiła, że postawi na „kapuściane" menu swojski wystrój, zdjęcia nawiązujące do przeszłości miasta, barwne serwety.
Kuchenne rewolucje: Art-Smaku – menu
W bistro Art Smaku zjemy wiele różnych dań.
Magda Gessler proponuje tatara wołowego, rosół oraz… trzy kapusty (a może: czy kapusty?) - białą z bigosem, czerwoną z kaczką oraz włoską z pieczarkami.
Przeczytaj także: Robin Hood - historia niezwykłego złodziejaszka
Spoza dań rewolucyjnych są też rosół, żur, żebro, schabowy, szwajcar czy placki ziemniaczane.
Kuchenne rewolucje: Art-Smaku – czy rewolucja się udała?
Magda Gessler po powrocie sięgnęła przede wszystkim po kapusty. Niestety, ta w wersji wegetariańskiej okazała się niewypałem, zawierała za dużo pieczarek, a za mało kapusty.
Ogólnie restauratorka nie była do końca zadowolona z przyprawienia. Podkreśliła, że wszystko wygląda bardzo atrakcyjnie, ale dania są nieco niedopracowane. Doceniła, że właściciele bardzo się starają, ale muszą jeszcze popracować nad przygotowaniem dań zgodnych ze wskazówkami Magdy Gessler.
