Pikantne marynaty
Hanna Szymanderska
W wielu domach w dalszym ciągu robi się bardzo dużo interesujących przetworów, a w ich niepospolitej rozmaitości odbija się cała różnorodność natury: wiosna to czas nie tylko truskawek i poziomek, ale też młodych buraków, botwiny, szczawiu, cebuli i szparagów, lato - moreli i jagód, agrestu, ogórków, pomidorów i patisonów, jesień jest porą zbioru jabłek, pigwy i pigwowca, gruszek, grzybów, derenia, jarzębiny, owoców dzikiej róży, żurawiny, kapusty. A wszystko to się kisi, marynuje, soli.
Gotowe, kupowane przetwory nie zastąpią smaku prawdziwych, domowych, przyrządzanych własnoręcznie. To my sami przez dodanie różnych składników do sosów, pikli, kiszonek czy marynat nadajemy im niepowtarzalny smak, często wykorzystując warzywa z własnych ogródków lub działek.
Informacje dodatkowe o Pikantne marynaty:
Wydawnictwo: inne
Data wydania: 2013-05-08
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 176
Kup książkę Pikantne marynaty
Zobacz także
Pikantne marynaty - opinie o książce
Oddajemy do rąk Czytelników drugie wydanie książki p. Hanny Szymanderskiej „Polska Wielkanoc” (poprzednie, I wydanie, ukazało się w Wydawnictwie...
"750 tradycyjnych polskich potraw" to prezentacja najbardziej charakterystycznych i sprawdzonych przepisów należących do kanonu polskiej kuchni. Nasza...
Chcę przeczytać,