W jaki sposób przygotować smaczne przetwory z owoców? Jak wykonać marmolady, konfitury, galaretki, syropy czy soki oraz jak suszyć i kandyzować owoce? W książce znajdują się przepisy, dzięki którym można odkryć całą przyjemność przygotowania we własnym domu oryginalnych przetworów owocowych.
Wydawnictwo: Jedność
Data wydania: 2018-04-09
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 132
W ostatnich trzech latach można dostrzec, przynajmniej w środowisku toruńskim, wzrost zainteresowania studentów problemami nauki historycznej. Pojmując...
Nowe, drugie zaktualizowane wydanie jedynego na rynku polskim podręcznika akademickiego, w którym są omówione na poziomie molekularnym zagadnienia związane...