Henryk Domański, Zbigniew Karpiński, Dariusz Przybysz, Justyna Straczuk
Wzory jedzenia a struktura społeczna

Głównym celem tej książki jest analiza zwyczajów żywieniowych w Polsce. Interesujemy się tym, co, gdzie, kiedy, z kim i w jakich warunkach ludzie jedzą, z jakim nastawieniem spożywają codzienne posiłki. Czy nawyki żywieniowe odzwierciedlają istotne różnice i nierówności społeczne? Czy robotnicy i urzędnicy jadają to samo? Kto częściej chodzi do restauracji: inteligencja czy przedstawiciele biznesu? Czy obiad jada się w domu, czy w pracy? Podstawą naszych ustaleń są dane z ogólnopolskiego, reprezentatywnego badania zwyczajów żywieniowych.

Informacje dodatkowe o Henryk Domański, Zbigniew Karpiński, Dariusz Przybysz, Justyna Straczuk:

Wydawnictwo: Scholar
Data wydania: 2016-01-03
Kategoria: Socjologia, filozofia
ISBN: 978-83-7383-794-2
Liczba stron: 254