Kuchenne Rewolucje - Restauracja Ajax. Czy kolejne rewolucje były udane?

Kuchenne rewolucje wróciły na antenę Telewizji TVN, tym razem dokonując rewolucji w lokalach, które dotknęła pandemia koronawirusa. 

Tym razem Magda Gasler, znana restauratorka, autorka wielu książek i znawca kuchni, wraz z ekipą Kuchennych Rewolucji ruszyła na pomoc restauracji Ajax, położonej w Jankach pod Warszawę. Jak zakończyła się kolejna rewolucja? Jakie zmiany zagościły w lokalu? Co było w menu?

Kuchenne Rewolucje - Restauracja Ajax - opis odcinka 

W drugim odcinku nowego sezonu Kuchennych Rewolucji, Magda Gesler, wraz z ekipą udała się do hotelu znajdującego się w Jankach pod Warszawą, gdzie znajduje się restauracja Ajax. Jej właściciel, podobnie jak wielu restauratorów ucierpiał z powodu panującej pandemii. Rodzinny lokal, specjalizujący się w daniach z dziczyzny, kiedyś świetnie prosperujący, teraz świeci pustkami. Właściciel ma spory kredyt na głowie i pracowników, których musi opłacić. 

Nie pomaga znajdująca się na miejscu masarnia. Problemy z dnia na dzień mnożą się i nawarstwiają. Nad właścicielem restauracji Ajax wisi więc widmo bankructwa. Dlatego też zgłosił się do programu, mając nadzieję na uratowanie lokalu przez Magdę Gesler. 

Kuchenne Rewolucje - Restauracja Ajax - gdzie jest? 

Lokal, który znana restauratorka odmieniała, jak już wspominaliśmy położony jest w Jankach pod Warszawą. Do czasu rewolucji znaliśmy go jako Ajax. Położonej na terenie hotelu restauracji Magda Gesler nadała zupełnie inną nazwę.

Inspiracją do przechrzczenia lokalu na Zajazd Zielone Rykowisko, była nie tylko dziczyzna, z jakiej niegdyś słynęła kuchnia Ajaxu, ale i dawna nazwa restauracji. Prowadząca rewolucję postawiła zatem na powrót do korzeni. 

Kuchenne Rewolucje - Restauracja Ajax - czy rewolucja udana? 

Powrót do starego, to jednak nie oznaka powrotu do przeszłości. Zmiany, jakie wprowadziła restauratorka i autorka licznych książek wprowadziły wiele zmian, które przyniosły nie tylko nowy wygląd lokalu, ale i większe zainteresowanie u potencjalnych gości Zajazdu Zielone Rykowisko. 

Osoby, które odwiedziły lokal, podziwiały nowy wystrój restauracji, chwaliły przemiłą atmosferę, smakowały nowego menu, jakie przygotowała Magda Gesler, chwaląc ciekawe danie, nawiązujące do starych polskich tradycji. Czy kolejne rewolucja w kuchni się udała? O tym przekonacie się dziś, w czwartek 30 czerwca 2022 roku, o godzinie 21:35 na kanale TVN oraz w sobotę, 2 lipca o 17:55 na tej samej antenie. 

Restauracja Ajax – menu 

Kuchenne Rewolucje to rzecz jasna przede wszystkim menu. Nie będziemy informować, co dokładnie pojawiło się w nowym menu, zupełnie nowego, odmienionego lokalu. Możemy zdradzić, że potrawy bazowały na wspomnianej dziczyźnie, ale przede wszystkim sięgały do przedwojennej polskiej kuchni. 

Jednym z dań w menu był smaczny przedwojenny burger, ale nie bazujący na wołowinie, więc smakujący zupełnie inaczej, co oczywiście docenili jego smakosze, czyli zaproszeni goście, jacy odwiedzili lokal. 

Kuchenne Rewolucje - książki 

Kuchenne Rewolucje to program rozrywkowo-kulinarny, oparty na amerykańskim formacie Kitchen Nightmares. Jego prowadzącą jest Magda Gesler, polska restauratorka i osobowość telewizyjna, właścicielka i współwłaścicielka kilkunastu restauracji, malarka, felietonistka, autorka wielu książek o tematyce kulinarnej. W jej dorobku znalazły się takie dzieła jak: Wielkanoc ze smakiem, Kocham gotować, 151 Najlepszych Restauracji i Hoteli w Polsce, Smaczna Polska. Regionalny przewodnik kulinarny, Schronisko Smaków. Moja góralska kuchnia, Poziomki 2017/2018. Gdzie najlepiej zjeść i wyspać się w Polsce?, Magda i dzieciaki, Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler, Kuchenne rewolucje. Przepisy Magdy Gessler, Kuchnia Polska Magdy Gessler.

Dziś polecamy książka będąca autobiografią Magdy Gesler o tytule Magda Gessler. Autobiografia apetyczna, Magdy Żakowskiej. 

Książkę "Magda Gesler. Autobiografia apetyczna" można kupić taniej poniżej: