Vegetable Brassicas & Related Crucifers
Dixon
The Brassica crops provide the greatest diversity of products derived from a single genus. As vegetables they deliver leaves, flowers, stems and roots that are used either fresh or in processed forms. This book covers the Occidental crops derived from B. oleracea (cole or cabbage group) and Oriental types from B. rapa (Chinese cabbage and its relatives). Both groups are of immense importance for human nutrition, containing vital vitamins and cancer preventing substances.
więcej
Informacje dodatkowe o Vegetable Brassicas & Related Crucifers:
Wydawnictwo: brak danych
Data wydania: b.d
Kategoria: Inne
ISBN:
Liczba stron: 0
Kup książkę Vegetable Brassicas & Related Crucifers
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
Zobacz także
Vegetable Brassicas & Related Crucifers - opinie o książce
Inne książki autora
Cornelia
Zobacz wszystkie książki tego autora
0
Examining the remarkable life of Cornelia, famed as the epitome of virtue, fidelity and intelligence, Suzanne Dixon presents an in-depth study of the woman...
Recenzje miesiąca
Pokaż wszystkie recenzje
Chcę przeczytać,