ZIELONA SERIA. Tylko kiszonki
praca zbiorowa
Konserwuje żywność, ułatwia jej strawienie, stanowi źródło witamin, wspomaga metabolizm i utrzymuje równowagę organizmu - kiszenie, fermentowanie i solenie.
Moda na kiszonki wróciła, a dzięki tej książce dowiesz się, jak zrobić kambuchę, kefir, kim chi, ukisić cytrynę i przygotować marmoladę z kumkwatów.
Fermentacji możemy poddać niemal wszystkie warzywa i owoce, warto więc poznać najciekawsze receptury na zachowanie ich wartości odżywczych i witamin. Kiszonki to bogactwo kultury bakterii, probiotyków, które łagodzą alergie i nietolerancje pokarmowe, zmniejszają nawet ryzyko występowania nowotworów.
Informacje dodatkowe o ZIELONA SERIA. Tylko kiszonki:
Wydawnictwo: Buchmann
Data wydania: 2018-02-15
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 160
Kup książkę ZIELONA SERIA. Tylko kiszonki
Zobacz także
ZIELONA SERIA. Tylko kiszonki - opinie o książce
Wielcy malarze- Od Caravaggio do Rembrandta , Van Gogha do Rafaela, Leonardo do Gauguina: najpiękniejsze rozdziały w historii sztuki, w serii trzydziestu...
Czerwona flaga wesoło powiewa.W niebieskim wagoniku miś robi fiku-miku.Żółte słoneczko zagląda w okieneczko.Zielony kapelusik, muszkę i kubraczek ma nasz misiaczek......
Chcę przeczytać,