Naturalne związki organiczne
Kołodziejczyk Aleksander

Kompendium podstawowych wiadomości o najważniejszych naturalnych związkach organicznych, takich jak: aminokwasy, peptydy, białka, cukry, lipidy, alkaloidy, steroidy, terpeny i terpenoidy. Omówiono w nim właściwości chemiczne i fizyczne, działanie fizjologiczne oraz otrzymywanie i zastosowanie tych związków. Przedstawiono również najnowsze osiągnięcia naukowe dotyczące produktów naturalnych, m.in. Zagadnienia związane z tworzeniem bibliotek peptydów, metody ustalania struktury poprzez preparowanie genomu, dane z zakresu stereochemii.

Informacje dodatkowe o Naturalne związki organiczne:

Wydawnictwo: PWN
Data wydania: b.d
Kategoria: Popularnonaukowe
ISBN: 83-01-14316-9
Liczba stron: 601