Leksykon Nauki o żywności i żywieniu człowieka oraz polsko-angielski słownik terminów
Praca zbiorowa

Niezwykle dynamiczny rozwój nauki i techniki, a także postęp w technologii powodują, że pojawiają się nowe określenia, definicje, nazwy i terminy, a znaczenie już od dawna używanych pojęć ulega modyfikacji lub dezaktualizacji. Leksykon ma więc za zadanie uporządkowanie stosowanej terminologii, a także powinien się stać źródłem szybkiej, podstawowej informacji o danej dziedzinie wiedzy. Leksykon nauki o żywności i żywieniu człowieka ma jeszcze jedną podstawową zaletę, której nie zawierają inne te

Informacje dodatkowe o Leksykon Nauki o żywności i żywieniu człowieka oraz polsko-angielski słownik terminów:

Wydawnictwo: b.d
Data wydania: b.d
Kategoria:
ISBN: 83-7244-988-7
Liczba stron: 521