Dzika spiżarnia. Wykorzystaj dary lasu, łąki i ogrodu
Sergei Boutenko

Smaki natury na wyciągnięcie ręki

Fascynujący przewodnik po dzikich roślinach, dzięki któremu odkryjesz bogactwo natury tuż za progiem swojego domu. Autor z pasją i wiedzą wprowadza czytelnika w świat dzikich roślin, prezentując praktyczne porady, ciekawostki oraz przepisy. Tłumaczy, jak rozpoznać te jadalne i odróżnić je od trujących. Zdradza również metody konserwacji roślin, dzięki którym można je dłużej przechowywać i przetwarzać.

Znajdziesz tu sześćdziesiąt siedem przepisów na niezwykle odżywcze zielone koktajle, sałatki, dressingi, pasty, krakersy, dania główne, soki i słodycze, które przygotujesz z chwastów, jagód, korzonków i liści oferowanych przez inspirujący świat flory łąk, lasów i trawników.

Przygotuj się na odkrywanie nowych smaków, aromatów i możliwości!

Informacje dodatkowe o Dzika spiżarnia. Wykorzystaj dary lasu, łąki i ogrodu:

Wydawnictwo: Illuminatio
Data wydania: 2024-06-05
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 9788383710556
Liczba stron: 312
Tytuł oryginału: Wild Edibles: A Practical Guide to Foraging, with Easy Identification of 60 Edible Plants and 67 Recipes

Tagi: Gotowanie kulinaria itd.