Owcze produkty spożywcze
Kędzior Władysław
W książce Autor omawia, na tle stanu i perspektyw rozwoju produkcji owczarskiej, zagadnienia dotyczące produkcji mięsa owczego (zwłaszcza jagnięciny) oraz mleka owczego i jego przetworów. Są to problemy bardzo ważne, prognozy wskazują bowiem, że Polska jako członek Unii Europejskiej może produkować więcej mięsa owczego, gdyż surowiec ten na rynku unijnym jest i będzie gatunkiem mięsa, którego produkcja nie pokrywa potrzeb tego rynku. Także z przetworami z mleka owczego (jak choćby ze słynnym oscypkiem) Polska może wiązać duże nadzieje na zbyt tych produktów na Jednolitym Rynku Europejskim.
więcej
Informacje dodatkowe o Owcze produkty spożywcze:
Wydawnictwo: PWE
Data wydania: b.d
Kategoria: Ekonomia
ISBN:
Liczba stron: 196
Kup książkę Owcze produkty spożywcze
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
Zobacz także
Owcze produkty spożywcze - opinie o książce
Chcę przeczytać,