Szymanderska Hanna


Ta osoba nie ma jeszcze biografii w serwisie Granice.pl Jeśli chcesz, by to się zmieniło, prześlij nam tekst o niej na pr@wwpol.com

Gatunki literackie: Kuchnia, Inne, Encyklopedie, słowniki, leksykony

Szymanderska Hanna - najnowsze książki: Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej (angielska), Drób. Na polskim stole, Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej, Kuchnia pachnąca przyprawami, Sery:gatunki, rodzaje, smaki,

Średnia ocena książek Szymanderska Hanna: 4/6

1 osób przeczytało książki autora

71 osób chce przeczytać książki autora

Szymanderska Hanna - twórczość

Okładka - Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej (angielska)
Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej (angielska)

Anglojęzyczna wersja unikalnego zbioru 1800 typowo polskich przepisów, których nie może zabraknąć w nowoczesnej kuchni. Oprócz znanych receptur na polski rosół, czy kotlety schabowe, są wśród nich takie zapomniane...czytaj dalej

Okładka - Drób. Na polskim stole
Drób. Na polskim stole

Z drobiu mozna wyczarować dania proste i niezwykle wykwintne, codzienne i świąteczne, pracochłonne i gotowe w kilka minut. W tej książce mozna znaleźć przepisy na wiele potraw z drobiu: od tradycyjnego polskiego...czytaj dalej

Okładka - Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej
Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej

Książka jest napisana barwnym językiem, niezwykle obrazowo. Każdy z rozdziałów poprzedza wstęp wyjaśniający omawianą dziedzinę, zawierający informacje niezbędne w kuchni zarówno początkującej, jak i doświadczonej...czytaj dalej

Okładka - Kuchnia pachnąca przyprawami
Kuchnia pachnąca przyprawami

Książka zawiera przepisy na dania z mięsa, ryb, drobiu i warzyw. Ponadto znajduje się w niej dokładny opis najczęściej używanych w Polsce ziół i przypraw, ich historia i właściwości kulinarne....czytaj dalej

Okładka - Sery:gatunki, rodzaje, smaki
Sery:gatunki, rodzaje, smaki

Sery to jeden z najstarszych, znanych człowiekowi produktów spożywczych. Dokładnie nie wiadomo, kiedy i gdzie wyprodukowano pierwszy ser. Najprawdopodobniej stało się to ponad 10 000 lat temu, kiedy to udomowiono...czytaj dalej

Okładka - Polska kuchnia myśliwska
Polska kuchnia myśliwska

Polskie zamiłowanie do łowów jest legendarne. Polowali królowie i magnaci, rycerstwo i szlachta, a także niższe stany. W Polsce poluje się do dziś. Książka ta dostarcza oryginalne przepisy na potrawy z dziczyzny...czytaj dalej

Okładka - Kuchnia postna
Kuchnia postna

Przepisy i opowieści o tradycjach postnych w Polsce i na świecie. Każda z książek kucharskich znanej autorki jest także książką o tradycjach kuchni. Przejrzyście zredagowanym, dawnym i nowym przepisom na dania...czytaj dalej

Okładka - Bakłażan, cukinia, patison
Bakłażan, cukinia, patison

Jedni zwą go z rosyjska bakłażanem, inni z francuska - oberżyną. Do Europy trafił w XIV wieku najpierw do Włoch, gdzie hodowano go jako roślinę ozdobną kulinarne eksperymenty z bakłażanami Włosi zaczęli w...czytaj dalej

Cytaty Autora

Zupo nadobna! Któż dba o ryby, drób lub dziczyznę, a nawet gdyby miał wszystkie inne, to czy podobna, by nie chciał ciebie, Zupo nadobna! Ten cytat z "Alicji w Krainie Czarów" opisuje Wielką Zupę, nazywaną najwspanialsza zupą jarzynową świata, czyli włoską minestrone. Jak twierdzą znawcy, zupa ta jest dziełem mnichów.


Więcej

Przez całe lata ulubionymi polskimi zakąskami – szczególnie takimi knajpianymi – były śledziki i tatar. Wszystko jednak się zmienia.


Więcej
Wszystkie cytaty tego autora Dodaj cytat tego autora
Reklamy