Za nami kolejne Kuchenne rewolucje. W tym odcinku znana restauratorka Magda Gessler odwiedziła restaurację Brylancik w Chorzowie, prowadzoną przez Kasię i Tomka. Gdzie mieści się lokal po rewolucjach Magdy Gessler? Czy restauracja nadal działa? Jakie jest menu restauracji? Sprawdźcie w naszym artykule!
Dziś na antenie stacji TVN będzie można zobaczyć powtórkę dziewiątego odcinka 25 sezonu programu Kuchenne rewolucje. Znana restauratorka Magda Gessler tym razem odwiedza miejscowość Chorzów, położoną na Śląsku, by zmienić Bistro ĄĘ, w lokal pełen smacznych dań i miłej atmosfery, pod nazwą Bistro Brylancik.
Kuchenne Rewolucje. Bistro Brylancik – opis
Magda Gessler, w tym programie udała się do restauracji ĄĘ położonej w Chorzowie, którą prowadzą wspólnie Kasia i Tomek. Małżeństwo postanowiło prowadzić swój lokal w nieco innym stylu. Para, która nie ma doświadczenie w gastronomicznym biznesie podawała swoim gościom codziennie nowe dania. Menu jednak nie spodobało się gościom, których stale ubywało. ratunkiem na ocalenie ich bistro była Magda Gessler.
Czytaj również: Książę Harry ekranizuje popularny romans. Film będzie nawiązywał także do jego życia osobistego?
Kuchenne Rewolucje: Bistro Brylancik – lokalizacja, gdzie jest?
Bistro Brylancik znajduje się w miejscowości Chorzów, na Śląsku, przy ulicy Żołnierzy Września 20. Jest to większe miasto województwa śląskiego, położonego na Górnym Śląsku, w południowej Polsce,, z którego jest blisko do innych Śląskich miast.
Bistro Brylancik – menu
Po rewolucjach Magdy Gessle w lokalu, który wcześniej serwował wciąż nowe menu, codziennie nowe dania, w Bistro Brylancik zjeść można dania związane z regionem, w jakim znajduje się lokal, czyli ze Śląskiem. Można w restauracji skosztować sznity z boczkiem pieczonym w winie i ziołach, czy rolady pieczeniowej z karku i boczku.
Oprócz tego w menu Bistro Brylancik znalazły się:
- Gofr z boczkiem pieczonym, truskawką, borówkami i syropem klonowym z jakiem sadzonym
- Brylacikowy schabowy smażony na domowym smalcu z młodymi ziemniakami i masłem z koperkiem oraz młodą kapustą
- Polędwiczki wieprzowe w kurkach na domowym makaronie
- Bitki z polędwicy wieprzowej podawana na fasolce
- Zestaw: barszcz z ogórków małosolnych na wywarze z wołowiny, cielęciny i wieprzowiny ze sznitą z boczkiem pieczonym w winie i ziołach, ogórkiem małosolnym i chrzanem
- Rolada biszkoptowa z gałką lodów wg Magdy Gessler
Bistro Brylancik – ceny
Ceny w restauracji Bistro Brylancik są bardzo zróżnicowane, ale uznawana za umiarkowane. W lokalu możemy zjeść Gofr z boczkiem pieczonym, truskawką, borówkami i syropem klonowym z jakiem sadzonym za 30 złotych, czy Roladę śląską wołową podawaną z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą za 48 złotych. Ceny oscylują w granicach od 20 do 55 złotych.
Czytaj również: Pośród wielu dróg. Rodzinne śpiewanie z Wadowic - transmisja wyjątkowego koncertu na TVP 1
Daniem w najdroższej, ale wciąż umiarkowanej cenie jest kaczka pieczona (1/2) podawana z kluskami śląskimi i szarymi, do tego czerwona kapusta i pieczone buraki. Danie kosztuje 55 złotych.
Bistro Brylancik – co to znaczy?
Nazwa restauracji, która przed zmianami w rewolucji nazywała się Bistro ĄĘ, to pomysł znanej restauratorki Magdy Gessler, którą zrobiła z lokalu podającego przeróżne dania, w istny brylancik.
Bistro Brylancik – godziny otwarcia
Restauracja Bistro Brylancik jest lokalem otwartym w każdy dzień. Od poniedziałki do niedzieli można zjeść w godzinach od 12:00 do 18/20:00.
Poniżej przedstawiamy pełne godziny otwarcia:
- poniedziałek: 12:00 - 18:00
- wtorek: 12:00-20:00
- środa: 12:00-20:00
- czwartek: 12:00-20:00
- piątek: 13:00-20:00
- sobota: 12:00-20:00
- niedziela: 12:00-18:00
