Podstawy ajurwedy dla kobiet. Wykorzystaj moc jedzenia, detoksu i codziennych rytuałów dla zdrowia i dobrego samopoczucia
Emily L. Glaser

Ajurweda powstała w Indiach jako nauka medyczna, by wspierać zdrowie i zapobiega chorobom. Rozróżnia się trzy ekspresje człowieka - umysł, ciało, duch. To, co spożywamy zapewnia nam siłę życiową, zatem powinniśmy dbać o to, co spożywamy, zwracać uwagę na pochodzenie produktów oraz obserwować swój organizm, by móc dobrze dopasować dietę do tego, czego akurat potrzebuje.

Ta książka to dosłownie "Podstawy Ajurwedy" - mamy tu krótki wstęp i wyjaśnienie podstawowych pojęć, tabelki do rozpoznania swojego prakriti i vikriti. Myślę, że mogą być one cenną wskazówką dla wielu osób.
Dalej znajduje się wiele różnorodnych przepisów, z uwzględnieniem tabelek oraz różnych dolegliwości.

Choć jest to książka kierowana głównie do kobiet to z jej treści oraz przepisów mogą śmiało skorzystać również mężczyźni. Warto zaznaczyć, że nie jest to tytuł, który zapewni szeroką wiedzę na temat ajurwedy, to coś w rodzaju pigułki na start, by sprawdzić czy dany temat jest dla nas interesujący i by zachęcić do poszukiwania kolejnych informacji.

Książka jest naprawdę ładnie wydana i dla wielu może być praktycznym poradnikiem. Jeśli interesuje Was ten temat i nie wiecie od czego zacząć, to myślę, że to może być dobry kierunek ??

 

(Kliknij aby rozwinąć opinię)

"Podstawy ajurwedy dla kobiet" Emily L. Glaser łączą w sobie książkę kulinarną z poradnikiem. Ajurweda to medycyna staroindyjska, która traktuje człowieka holistycznie i wierzy, że człowiek to mała część wszechświata, z którym jest bezsprzecznie związana. I tak jak człowiek ma wpływ na otoczenie, tak jedzenie ma wpływ na człowieka. Zatem autorka radzi nam jak wynieść z jedzenia korzyść dla siebie, co jeść, by czuć się dobrze, spójnie, spokojnie. Podzielona jest na trzy części, w których znajdziemy krótki wstęp do tematu, podział na tak zwane dosze, czyli coś jakby ludzkie charaktery, do których później autorka dopasowuje przykładowe menu. Przepisy są proste, kilkuskładnikowe, bogate w przyprawy i zioła. W mojej ocenie jednak najciekawsza jest część trzecia, najobszerniejsza, w której faktycznie korzystamy z uzdrawiającej mocy jedzenia - autorka wypisuje różne dolegliwości, popularne, te codzienne i te nieco bardziej skomplikowane i podpowiada co przy nich warto jeść, a czego unikać, jest też przykładowy przepis. I tak dowiemy się co np. warto jeść w czasie przeziębienia, a co może nam pomóc z bezsennością. Oczywiście autorka podkreśla, że jej propozycje to nie leki, ale profilaktyka i wspomaganie w codziennych zmaganiach w tym, by czuć się po prostu dobrze. Fajna, przyjemna pozycja, idealna właśnie dla tych, którzy za wiele o kuchni ajurwedyjskiej nie wiedzieli. Ja na pewno znalazłam w niej kilka fajnych ciekawostek, które będę mogła łatwo w życie wprowadzić. Polecam tym, którzy są zainteresowania dbanie o siebie poprzez codzienną dietę.

(Kliknij aby rozwinąć opinię)