Kuchnia kresowa
Fiedoruk Andrzej

Kuchnia kresowa. Ileż to opowieści, mitów i legend zabarwionych nutką nostalgii za rajem, a może młodością utraconą. W licznych rozprawach problem Kresów rozważa się na kilku płaszczyznach: historycznej, społeczno-gospodarczej czy też jako swoistą przestrzeń symboliczną. Sądzę, że to ostatnie określenie będzie najbardziej interesujące przy ocenie naszego narodowego stosunku do kresowych specjałów. Zapewne ogromny wpływ miała opinia, którą ukształtowała kultura i sztuka, szczególnie z okresu zabo

Informacje dodatkowe o Kuchnia kresowa:

Wydawnictwo: b.d
Data wydania: b.d
Kategoria:
ISBN: 9788375060133
Liczba stron: 256