Hazana. Kuchnia wegetariańska Żydów z całego świata
Paola Gavin
Hazana to podróż po świecie w poszukiwaniu często zapomnianych, żydowskich smaków.
Hazana to zbiór tradycyjnych żydowskich przepisów z całego świata. Znajdują się tu zarówno znane nam potrawy kuchni Europy Środkowo-Wschodniej - jak bliny, kugel czy babka ziemniaczana, jak i całkiem egzotyczne dania kuchni marokańskiej czy hiszpańskiej. Przepisy opatrzone są długim i ciekawym wstępem omawiającym najważniejsze żydowskie święta i smaki charakterystyczne dla regionów, w których występowały lub nadal występują duże skupiska żydowskie. Dodatkowym atutem książki jest to, że znajdujące się w niej potrawy są wyłącznie wegetariańskie.
Informacje dodatkowe o Hazana. Kuchnia wegetariańska Żydów z całego świata:
Wydawnictwo: Buchmann
Data wydania: 2018-11-14
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 256
Kup książkę Hazana. Kuchnia wegetariańska Żydów z całego świata
Zobacz także
Hazana. Kuchnia wegetariańska Żydów z całego świata - opinie o książce
Chcę przeczytać,