Organizacja pracy w hotelarstwie
Elżbieta Mitura, Elżbieta Koniuszewska

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów techników i szkół policealnych, a także dla wszystkich osób zainteresowanych pracą w hotelarstwie. Został napisany zgodnie z nową podstawą programową dla zawodu technik hotelarstwa. Jest to rozszerzona wersja podręcznika Hotelarstwo. Organizacja i technika pracy. Jego główne cele i zalety to przystępne omówienie zasad funkcjonowania rynku hotelarskiego i przedsiębiorstwa, jakim jest hotel, a przede wszystkim - przygotowanie ucznia do egzaminu zawodowego.

Informacje dodatkowe o Organizacja pracy w hotelarstwie:

Wydawnictwo: b.d
Data wydania: b.d
Kategoria:
ISBN: 9788376411118
Liczba stron: 360