Gatunki literackie:
Popularnonaukowe
Sikorski Zdzisław E. - najnowsze książki: Ryby i bezkręgowce morskie. Pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie, Ryby i bezkręgowce morskie pozyskiwanie właściwości i przetwarzanie,
7 osób chce przeczytać książki autora
Sikorski Zdzisław E. - najnowsze książki: Ryby i bezkręgowce morskie. Pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie, Ryby i bezkręgowce morskie pozyskiwanie właściwości i przetwarzanie,
7 osób chce przeczytać książki autora
Sikorski Zdzisław E. - twórczość
Ryby i bezkręgowce morskie. Pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie
Podręcznik o zwierzęcych zasobach morza wykorzystywanych do produkcji żywności, przeznaczony dla studentów, doktorantów, towaroznawców, producentów żywności oraz dla wszystkich czytelników pragnących pogłębić...czytaj dalej
Ryby i bezkręgowce morskie pozyskiwanie właściwości i przetwarzanie
W książce, w części ogólnej, w chronologicznym porządku scharakteryzowano: środowisko naturalne ryb i bezkręgowców morskich, metody ich pozyskiwania, gatunki poławianych zwierząt morskich, ich wartość użytkową...czytaj dalej