Gatunki literackie:
Edukacyjne
Elżbieta Mitura, Elżbieta Koniuszewska - najnowsze książki: Ekonomika i organizacja pracy w hotelarstwie. Podręcznik, Hotelarstwo Organizacja i technika pracy,
8 osób chce przeczytać książki autora
Elżbieta Mitura, Elżbieta Koniuszewska - najnowsze książki: Ekonomika i organizacja pracy w hotelarstwie. Podręcznik, Hotelarstwo Organizacja i technika pracy,
8 osób chce przeczytać książki autora
Elżbieta Mitura, Elżbieta Koniuszewska - twórczość
Ekonomika i organizacja pracy w hotelarstwie. Podręcznik
Głównym celem podręcznika jest przystępne omówienie zasad funkcjonowania rynku hotelarskiego i przedsiębiorstwa, jakim jest hotel. Liczne ćwiczenia służące kształtowaniu określonych umiejętności, postaw i zachowań...czytaj dalej
Hotelarstwo Organizacja i technika pracy
Podręcznik przeznaczony jest dla uczniów techników i szkół policealnych o profilu technik hotelarstwa. Zawiera bogaty materiał ilustracyjny, liczne przykłady dotyczące współczesnego rynku hotelarskiego i zadania...czytaj dalej