Przetwory
Rick Field

W tej książce zgromadziliśmy niektóre z naszych ulubionych przepisów na dżemy, galaretki, marmolady,

marynaty, czatneje, sosy i wiele innych przetworów, a także mnóstwo porad, jak je wykorzystywać.

Znajdziesz tu wszystko: od dżemu z jagód do sosu z cukinii, od konfitur z fig po marynowane szparagi

i dodatkowo wiele kombinacji, które staną się podstawą twojej spiżarni. Ponieważ mamy wiele lat

wspólnych doświadczeń, a nawet zdobyliśmy różne nagrody w konkursach kulinarnych, dzielimy się

naszą wiedzą, dając rady i przydatne wskazówki. Gdy zaczniesz myśleć o robieniu przetworów,

odkryjesz, że możliwości w tym zakresie są niemalże nieograniczone. Mamy nadzieję, że korzystając

z tego przewodnika, zaczniesz znajdować przyjemność w robieniu przetworów w takim stopniu,

w jakim my ją znajdujemy.

Informacje dodatkowe o Przetwory:

Wydawnictwo: Buchmann
Data wydania: 2013-07-03
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 9788378818632
Liczba stron: 240