Gatunki literackie:
Kuchnia
Sandor Ellix Katz - najnowsze książki: Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu, Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu, ziaren, nabiału, strączków i innych produktów, Dzika fermentacja. Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło,
Średnia ocena książek Sandor Ellix Katz: 6/6
1 osób przeczytało książki autora
18 osób chce przeczytać książki autora
Sandor Ellix Katz - najnowsze książki: Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu, Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu, ziaren, nabiału, strączków i innych produktów, Dzika fermentacja. Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło,
Średnia ocena książek Sandor Ellix Katz: 6/6
1 osób przeczytało książki autora
18 osób chce przeczytać książki autora
Sandor Ellix Katz - twórczość
Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu, ziaren, nabiału, strączków i innych produktów
Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych - teraz w nowym wydaniu! Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie...czytaj dalej
Dzika fermentacja. Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło
Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia! Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor ,,The New York Times" powraca...czytaj dalej