Gatunki literackie:
Popularnonaukowe
Pijanowski Eugeniusz - popularne książki: Ogólna technologia żywności,
Pijanowski Eugeniusz - najnowsze książki: Ogólna technologia żywności,
3 osób chce przeczytać książki autora
Pijanowski Eugeniusz - popularne książki: Ogólna technologia żywności,
Pijanowski Eugeniusz - najnowsze książki: Ogólna technologia żywności,
3 osób chce przeczytać książki autora
Pijanowski Eugeniusz - twórczość
Ogólna technologia żywności
Podręcznik jest wprowadzeniem do szczegółowej technologii żywności wykładanej na wydziałach technologii we wszstkich wyższych uczelniach w kraju oraz na wydziale żywienia człowieka w SGGW w Warszawie....czytaj dalej