Marek R. Zadernowski, Anna Zadernowska, Mieczysław Obiedziński, - najnowsze książki:
HACCP- katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych,
2 osób chce przeczytać książki autora
2 osób chce przeczytać książki autora
Marek R. Zadernowski, Anna Zadernowska, Mieczysław Obiedziński, - twórczość
HACCP- katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
rawidłowa identyfikacja zagrożeń, ich poznanie i świadome panowanie nad nimi stanowi podstawę zarządzania bezpieczeństwem żywności w przemyśle spożywczym.Książka prezentuje katalog wybranych zagrożeń –...czytaj dalej