Gatunki literackie:
Kuchnia
Karl Duch - najnowsze książki: Leksykon sztuki kulinarnej. Międzynarodowa kuchnia hotelowa i restauracyjna,
3 osób chce przeczytać książki autora
Karl Duch - najnowsze książki: Leksykon sztuki kulinarnej. Międzynarodowa kuchnia hotelowa i restauracyjna,
3 osób chce przeczytać książki autora
Karl Duch - twórczość
Leksykon sztuki kulinarnej. Międzynarodowa kuchnia hotelowa i restauracyjna
Ten Leksykon przypomina mi pierwsze dni mojej praktyki. Mój przełożony był Niemcem, dlatego też książka ta musiała być przeczytana przez wszystkich jego kucharzy. Posługiwała się nią większość kucharzy z krajów...czytaj dalej