Gatunki literackie:
Medycyna i zdrowie
Gertig Henryk, Przysławski Juliusz - najnowsze książki: Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu, Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu,
9 osób chce przeczytać książki autora
Gertig Henryk, Przysławski Juliusz - najnowsze książki: Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu, Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu,
9 osób chce przeczytać książki autora
Gertig Henryk, Przysławski Juliusz - twórczość
Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu
Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych...czytaj dalej
Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu
Jest to nowoczesny, przejrzysty podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów...czytaj dalej