Gatunki literackie:
Podręczniki, Popularnonaukowe
Ewa Kubińska-Jabcoń - najnowsze książki: Wyroby spożywcze specjalnego zastosowania, Badanie towarów spożywczych, Badanie towarów przemysłowych,
16 osób chce przeczytać książki autora
Ewa Kubińska-Jabcoń - najnowsze książki: Wyroby spożywcze specjalnego zastosowania, Badanie towarów spożywczych, Badanie towarów przemysłowych,
16 osób chce przeczytać książki autora
Ewa Kubińska-Jabcoń - twórczość
Wyroby spożywcze specjalnego zastosowania
To kolejna książka grupy naukowców z AGH poświęcona badaniu i ocenie jakości towarów handlowych - tym razem dotycząca grupy towarów z kategorii używki. Proces badania używek jest podstawowym elementem zapewnienia...czytaj dalej
Badanie towarów spożywczych
Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów - tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych...czytaj dalej
Badanie towarów przemysłowych
Dobór przez autorów tematyki opracowania można uznać za prawidłowy, szczególnie że jest to jedyna tak obszerna monografia polskojęzyczna omawiająca tę problematykę, mając na uwadze jego obszerność wypełnia...czytaj dalej