Anna Gronowska-Segner - twórczość
Zarys oceny żywienia
Charakterystyka:Podrecznik obejmuje wstęp wprowadzający w problematykę zagadnienia oraz kolejne rozdziały poświęcone metodyce badań spożycia żywności, sposobu żywienia i stanu odżywienia. Na zakończenie omawia...czytaj dalej