Gatunki literackie:
Edukacyjne
Kopta,Łuszczki - najnowsze książki: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2,
3 osób chce przeczytać książki autora
Kopta,Łuszczki - najnowsze książki: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2,
3 osób chce przeczytać książki autora
Kopta,Łuszczki - twórczość
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2
W książce; przeznaczonej dla uczniów klas II szkół zasadniczych, zawód: kucharz; omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej mąki, kasz, mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz...czytaj dalej