Gatunki literackie:
Popularnonaukowe
Grabowski Tadeusz, Kijowski Jacek (red.) - najnowsze książki: Mięso i przetwory drobiowe,
6 osób chce przeczytać książki autora
Grabowski Tadeusz, Kijowski Jacek (red.) - najnowsze książki: Mięso i przetwory drobiowe,
6 osób chce przeczytać książki autora
Grabowski Tadeusz, Kijowski Jacek (red.) - twórczość
Mięso i przetwory drobiowe
Książka, w której w sposób nowoczesny i kompleksowy ujęto zagadnienia technologii mięsa drobiowego i jego przetworów. Uwzględniono czynniki gwarantujące żywność bezpieczną zdrowotnie, nowoczesność procesu technologicznego...czytaj dalej