Jeśli jeszcze trudno wam uwierzyc, że wyeliminowanie z diety produktów pochodzenia zwierzęcego ma pozytywny wpływ na zdrowie, to dzieje się tak tylko z jednego powodu: w kwestiach zwiazanych z żywieniem jesteśmy ciągle okłamywani. Nie oznacza to, że odrzucam naukową literaturę. Wręcz przeciwnie, to do niej się odwołuję. Informacje dotyczące zdrowia publicznego i zasad zdrowego odżywiania (szczególnie te opracowane przez organizacje rządowe) trafiają do nas w zniekształconej formie. Odkąd w nauce dokonał się znaczny postęp,
Jeśli jeszcze trudno wam uwierzyc, że wyeliminowanie z diety produktów pochodzenia zwierzęcego ma pozytywny wpływ na zdrowie, to dzieje się tak tylko z jednego powodu: w kwestiach zwiazanych z żywieniem jesteśmy ciągle okłamywani. Nie oznacza to, że odrzucam naukową literaturę. Wręcz przeciwnie, to do niej się odwołuję. Informacje dotyczące zdrowia publicznego i zasad zdrowego odżywiania (szczególnie te opracowane przez organizacje rządowe) trafiają do nas w zniekształconej formie. Odkąd w nauce dokonał się znaczny postęp,