Gatunki literackie:
Popularnonaukowe
Zdzisław E. Sikorski - najnowsze książki: Szkodliwe substancje w żywności. Pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne,
5 osób chce przeczytać książki autora
Zdzisław E. Sikorski - najnowsze książki: Szkodliwe substancje w żywności. Pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne,
5 osób chce przeczytać książki autora
Zdzisław E. Sikorski - twórczość
Szkodliwe substancje w żywności. Pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne
Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe dla zdrowia człowieka. ...czytaj dalej