Książka poświęcona jest rozwiązywaniu prostych i odwrotnych zagadnień przewodzenia ciepła. Wartość merytoryczną podnoszą dodatki umieszczone na końcu książki....czytaj dalej
Autorzy podają podstawy przewodzenia ciepła, wybrane zagadnienia teoretyczne i obliczeniowe w formie zadań wraz z rozwiązaniami. Analizują procesy topnienia i krzepnięcia, w tym zamrażanie produktów żywnościowych...czytaj dalej