Mariola Milewska ,Anna Prączko , Andrzej Stasiak - najnowsze książki:
Podstawy gastronomii,
3 osób chce przeczytać książki autora
3 osób chce przeczytać książki autora
Mariola Milewska ,Anna Prączko , Andrzej Stasiak - twórczość
Podstawy gastronomii
Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Zawiera on: historię gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii, opis produktu gastronomicznego, prezentację produktu...czytaj dalej