Gatunki literackie:
Inne
H. Stone - najnowsze książki: Sensory Evaluation Practices,
5 osób chce przeczytać książki autora
H. Stone - najnowsze książki: Sensory Evaluation Practices,
5 osób chce przeczytać książki autora
H. Stone - twórczość
Sensory Evaluation Practices
The enjoyment of products is closely related to the senses, and in the case of food - mainly taste, aroma and texture. Sensory evaluation is a dynamic field concentrating on the utilization of humans for the...czytaj dalej