Robert Makłowicz

Robert Makłowicz - biografia, życie i twórczość

Robert Makłowicz jest jedną z najbardziej charakterystycznych postaci polskiej gastronomii. Urodził się 12 sierpnia 1946 roku w Krakowie, jego ojciec był marynarzem. Choć dzisiaj kojarzony jest głównie jako postać związana z kulinariami, odebrał staranne wykształcenie na Uniwersytecie Jagiellońskm - najpierw studiował prawo, a później historię.

Na przełomie lat 80. i 90. emigrował do Wielkiej Brytanii. To właśnie podczas pobytu w Zjednoczonym Królestwie poznać miał wiele smaków i potraw pochodzących z różnych kultur, które zainspirowały go do zostania krytykiem kulinarnym. Po powrocie do kraju zaczął pisać artykuły dla „Gazety Wyborczej”, później otrzymał także program w Telewizji Polskiej. Jego podróże relacjonowane na antenie publicznego nadawcy otrzymały wręcz status kultowych, a Makłowicz przez lata prowadził kolejne kulinarne programy dla TVP. 

W 2016 roku Telewizja Polska przestała współpracować z krytykiem, co przełożyło się na nowe projekty dla innych stacji i firm. Makłowicz trafił m.in. do stacji Food Network, wówczas należącej do tej samej grupy, co TVN. Od 2020 roku prowadzi własny kanał na YouTubie.

Jest też autorem licznych książek, między innymi kulinarnych przewodników po Krakowie czy książki kucharskiej z przepisami prosto z Dalmacji.