Zdjęcie - Robert Makłowicz

Robert Makłowicz

Data urodzenia: 1963-08-12

Znany i lubiany prowadzący programów kulinarnych, krytyk kulinarny oraz autor licznych poradników kucharskich.

Gatunki literackie: Kuchnia, Poradniki, Literatura piękna, Obyczajowe

Robert Makłowicz - najnowsze książki: Dalmacja. Książka kucharska, C.k. kuchnia, Café Museum, Zjeść Kraków. Przewodnik subiektywny, Podróże kulinarne Roberta Makłowicza. Smak Węgier,

Średnia ocena książek Robert Makłowicz: 4.88/6

8 osób przeczytało książki autora

49 osób chce przeczytać książki autora

Robert Makłowicz - biografia, życie i twórczość

Robert Makłowicz jest jedną z najbardziej charakterystycznych postaci polskiej gastronomii. Urodził się 12 sierpnia 1946 roku w Krakowie, jego ojciec był marynarzem. Choć dzisiaj kojarzony jest głównie jako postać związana z kulinariami, odebrał staranne wykształcenie na Uniwersytecie Jagiellońskm - najpierw studiował prawo, a później historię.

Na przełomie lat 80. i 90. emigrował do Wielkiej Brytanii. To właśnie podczas pobytu w Zjednoczonym Królestwie poznać miał wiele smaków i potraw pochodzących z różnych kultur, które zainspirowały go do zostania krytykiem kulinarnym. Po powrocie do kraju zaczął pisać artykuły dla „Gazety Wyborczej”, później otrzymał także program w Telewizji Polskiej. Jego podróże relacjonowane na antenie publicznego nadawcy otrzymały wręcz status kultowych, a Makłowicz przez lata prowadził kolejne kulinarne programy dla TVP. 

W 2016 roku Telewizja Polska przestała współpracować z krytykiem, co przełożyło się na nowe projekty dla innych stacji i firm. Makłowicz trafił m.in. do stacji Food Network, wówczas należącej do tej samej grupy, co TVN. Od 2020 roku prowadzi własny kanał na YouTubie.

Jest też autorem licznych książek, między innymi kulinarnych przewodników po Krakowie czy książki kucharskiej z przepisami prosto z Dalmacji.


Źródło: fot. CC BY-SA 4.0 / Bieniecki Piotr - http://www.fototeo.pl Praca własna

Robert Makłowicz - twórczość

Okładka - Dalmacja. Książka kucharska
Dalmacja. Książka kucharska

Dalmacja, od lat najliczniej odwiedzana przez polskich turystów nadmorska chorwacka kraina, dla wielu jest wręcz synonimem udanych wakacji. Tym bardziej trudno zrozumieć, dlaczego dotychczas nie ukazała się...czytaj dalej

Okładka - C.k. kuchnia
C.k. kuchnia

C.k. kuchnia” to nie tylko książka kucharska, lecz również opowieść o czasach, gdy Europa Środkowa stanowiła jedność pod berłem Habsburgów. Amatorzy kulinariów odnajdą na jej łamach 84 przepisy z tamtych...czytaj dalej

Okładka - Café Museum
Café Museum

"Tak więc jestem i Grekiem, i Chińczykiem, cóż to komu może przeszkadzać? Choć polski mym ojczystym językiem, najbardziej lubię słyszeć wokół siebie także inne mowy. Cieszy mnie obecność w jednym miejscu świątyń...czytaj dalej

Okładka - Zjeść Kraków. Przewodnik subiektywny
Zjeść Kraków. Przewodnik subiektywny

Czy ta książka nie jest przypadkiem napisana dla przyjaciół i znajomych szanownych autorów? A może jest jeszcze gorzej - panowie Makłowicz i Mancewicz napisali ją wyłącznie dla siebie? Jeżeli...czytaj dalej

Okładka - Podróże kulinarne Roberta Makłowicza. Smak Węgier
Podróże kulinarne Roberta Makłowicza. Smak Węgier

Telewizyjne podróże Roberta Makłowicza wreszcie w książkowej wersji! Tylko tutaj znajdziecie przepisy i dowcipy, których nie zdążyliście zapisać! Tym razem wyruszamy na Węgry, gdzie nauczymy się robić nie tylko...czytaj dalej

Okładka - Stół z niepowyłamywanymi nogami. Książka kucharska Bikonta i Makłowicza
Stół z niepowyłamywanymi nogami. Książka kucharska Bikonta i Makłowicza

Nic, co można zjeść, nie jest mi obce! Takie hasło przyświeca iskrzącym się humorem listom, które niestrudzenie piszą do siebie Piotr Bikont i Robert Makłowicz. Cudem ocalone spod pokryw rondli, z zakamarków...czytaj dalej

Okładka - Fuzja smaków. Podróże kuilnarne Roberta Makłowicza
Fuzja smaków. Podróże kuilnarne Roberta Makłowicza

Jak połączyć w jednym garnku kuchnię włoską i tajską? Czy mięsem kaczki można zastąpić stek z krokodyla? Co trzeba zrobić, żeby dostać do potrzymania misia koalę? Czy potrafisz sobie wyobrazić urugwajską...czytaj dalej

Okładka - Dialogi języka z podniebieniem
Dialogi języka z podniebieniem

Wspaniałe listy i wspaniałe przepisy kulinarne dwóch mistrzów rondla i patelni. Dowiedzieć się z nich można niesamowitych rzeczy, nie mówiąc już o tym, że od samego czytania głodnieje się jak wilk....czytaj dalej

Robert Makłowicz - wiadomości

Cytaty Autora

Jedzenie w polskich kolejach żelaznych jest rzeczą rónie ryzykowną jak chodzenie po torach lub regulowaniu zegarka wedle przyjazdow składu relacji Przemyśl - Szczecin.


Więcej

Dzień był ponury jak myśli taliba


Więcej
Wszystkie cytaty tego autora Dodaj cytat tego autora
Reklamy