Po rewolucyjnych Kuchennych rewolucjach w krakowskim foodtrucku Magda Gessler przenosi się do Włocławka. To właśnie tam działała Karczma Kujawska, w której zjeść można było dania regionalne. Knajpa ta uległa wielkiej przemianie i stała się Restauracją Kacze Sekrety. Już nazwa wskazuje, co w niej zjemy. Ale czy warto się do niej wybrać? Czy zjemy tam coś oprócz kaczki? Sprawdźmy!
Magda Gessler uwielbia wielkie zmiany. Potrafi jednak okazać szacunek restauratorom, którzy potrafią gotować. Tak było w przypadku osób pracujących w Karczmie Kujawskiej. Niestety, okazało się, że w knajpie brakuje... właścicieli, którzy na co dzień mieszkają.... w Londynie, a do knajpy tylko wpadają. Restauratorka doceniła smak dań. A co postanowiła zmienić?
Kuchenne Rewolucje: Kacze Sekrety – opis
Właścicielka Karczmy Kujawskiej to Ewelina, która miała wielkie marzenia. Niestety, nigdy nie miała czasu, aby je zrealizować. Gdy wreszcie otworzyła wymarzoną knajpę, okazało się, że jej prowadzenie nie jest takie proste, jak mogłoby się wydawać.
Karczma Kujawska mieści się w dawnej stolicy tego regionu – Włocławku. To miasto z wielką historią i ogromnymi tradycjami – także kulinarnymi. Problem w tym, że Ewelina i jej kucharze nie mieli czasu na ich odkrywanie. Podróż do przeszłości zakończyli... w PRLu.
Przeczytaj także: Wspaniałe stulecie: Sułtanka Kösem - 106 odc. Kasym zostaje uwięziony z szalonym Mustafą. Streszczenie 106 i 107 odcinka
Niestety, na tym nie koniec problemów. Właściciele bowiem restaurację prowadzili... zdalnie! Z Londynu. Online. A przez internet trudno sprawdzić, jak gotują kucharze. Trudno dowiedzieć się, co w trawie piszczy i dlaczego karczma nie prosperuje. Trudno porozmawiać z gośćmi, przywitać ich w knajpie, stworzyć wspaniałą atmosferę. Chyba że przy pomocy Magdy Gessler.
Kuchenne Rewolucje: Kacze Sekrety – czy warto?
Tak, Kacze Sekrety to miejsce, do którego warto się wybrać - tak przynajmniej twierdzi większość internautów. Opinie z ostatnich tygodni, zwłaszcza te zweryfikowane, od osób aktywnych w sieci, są w przeważającej mierze pozytywne. Zastrzeżenia zaś - jedynie niewielkie. Nie wiemy, jaka była opinia Magdy Gessler – na tę trzeba poczekać do emisji programu. Na facebooku właściciele podekscytowani są emisją programu, co zwiastuje, że opinie mogą okazać się pozytywne.
Kuchenne Rewolucje: Kacze Sekrety – lokalizacja, gdzie jest?
Restauracja KAcze Sekrety mieści się we Włocławku przy ulicy Okrzei 54.
Przeczytaj także: Przysięga - odc. 801 - streszczenie - Drugie badanie da pozytywne wyniki?
To stosunkowo blisko centrum miasta, zresztą Włocławek nie jest metropolią. W pobliżu mamy liczne sklepy i osiedla
Kuchenne Rewolucje: Kacze Sekrety – parking
W sąsiedztwie restauracji Kacze Sekrety bez problemu znajdziemy miejsca parkingowe.
Kuchenne Rewolucje: Kacze Sekrety – menu, ceny
Magda Gessler zaproponowała:
- Wątróbkę Kaczą panierowaną w owsie, mus z rabarbaru i żurawiny z zielonym chrzanem – to przystawka w cenie 21 zł
-
Kacze udo z ziemniakami okraszone skwarkami podawane z czerwoną kapustą. Danie kosztuje 42 zł
-
Pierś z kaczki serwowaną z pierożkami z truskawką smażonymi na maśle klarowanym i jabłkiem w cenie 45 zł
-
Kotlety z kaczki podawane z okraszonymi ziemniakami i surówką z buraczka za 39 zł.
W menu znajdziemy również tradycyjnego de volaiilea (38 zł), kaczkę (130 zł za całą, 70 zł za połówkę), wątróbkę, schabowy, golonkę i dorsza. Wiele osób chwali czerninę w cenie 27 zł.
Kacze Sekrety – godziny otwarcia, czy istnieje
Kacze Sekrety otwarte są od niedzieli do czwartku w godzinach 12:00-20:00. W piątek lokal odwiedzimy w godzinach 12:00-23:00, a w sobotę - od 12:00 do 22:00.
Knajpa istnieje, prosperuje, ma nowoczesną stronę internetową, prowadzi media społecznościowe. Za ich sprawą można przyjrzeć się bliżej serwowanym w restauracji daniom, a nawet zajrzeć do kuchni. Wszystko wskazuje więc na to, że na kulinarnej mapie Polski pojawiło się kolejne smaczne miejsce.
Sprawdźcie pozostałe odcinki programu Kuchenne Rewolucje. Omawiamy je poniżej:
