Przed nami kolejna odsłona 29 sezoni programu Kuchenne rewolucje. Warszawa, Bobowa, Toruń, teraz Katowice – czas na nowe miejsce na kulinarnej mapie Polski. Magdę Gessler wezwała pizzeria Meltini, która w kwietniu zmieniła się w szynk Bayer Landhaus. Czy warto go odwiedzić? Sprawdzamy!
Magda Gessler już od kilkunastu lat podróżuje po całej Polsce, wspierając właścicieli restauracji będących w tarapatach. Odwiedza miejsca przeróżne. Bywa w miastach wojewódzkich i malutkich miejscowościach. Niektóre z nich położone są w ścisłych centrach i doskonałych lokalizacjach. Inne – na przedmieściach czy przy drogach przelotowych. Kolejne w miejscach, których niemal nikt nie odwiedza. Restauratorka zawsze dostosowuje proponowane menu do charakteru miasta czy dzielnicy – tak, by okoliczni mieszkańcy mieli co zjeść i by turyści chętnie wybierali się tam w poszukiwaniu smacznego jedzenia. Katowice Magda Gessler już kiedyś odwiedziła, jednak restauracja nie poradziła sobie zbyt dobrze. Jak restauratorce pójdzie tym razem?
Kuchenne Rewolucje: Szynk Bayer Landhaus – opis
Tym razem z Magdą Gessler wybieramy się do Katowic, a konkretnie do dzielnicy Stara Ligota. To właśnie tam Arek oraz pochodzący z Ukrainy Igor postanowili otworzyć swoją knajpę. Panowie o prowadzeniu restauracji marzyli od wielu lat. Niestety, własna knajpa to nie jest łatwy biznes, a Śląsk zdecydowanie nie jest łatwym rynkiem.
Panowie więc narzekają. Oferują klientom pizze, makarony, pierogi. Miłośnicy dobrego jedzenia dużo chętniej zamawiają je na wynos, rzadko tylko spędzają czas w samej restauracji. A i dania z dowozem czy na wynos nie zapewniają restauracji pewnego przychodu. Dodatkowo właściciele narzekają, bo chcieli stworzyć miejsce z prawdziwego zdarzenia.
Przeczytaj także: Wspaniałe stulecie: Sułtanka Kösem - 106 odc. Kasym zostaje uwięziony z szalonym Mustafą. Streszczenie 106 i 107 odcinka
W kuchni teoretycznie rzadzi Igor i to właśnie on chciałby wprowadzić nowe menu albo solidne zmiany, które sprawią, że klienci będą bardziej chętnie odwiedzać to miejsce. Niestety, Arek nie jest z tego zadowolony. Uważą, że takie ryzyko specjalnie się nie opłaca, że mogą stracić tych i tak nielicznych klientów, a na to nie mogą sobie pozwolić. Lokal przynosi zbyt małe przychody, a nerwy i martwienie się o przyszłość sprawia, że właściciele nie potrafią się dogadać. Może mu pomóc jedynie Magda Gessler.
Kuchenne Rewolucje: Szynk Bayer Landhaus – czy warto?
W tym roku – inaczej niż w przypadku poprzednich edycji – nowych odcinków Kuchennych rewolucji nie można przedpremierowo oglądać w serwisie Player.pl, trudno więc orzec ostatecznie i z całą pewnością, czy zmiany się udały oraz jak nowe menu serwowane przez restauratorów oceniła Magda Gessler. Ale są pewne znaki mogące wskazywać na to, jak wyszło.
Na pewno jednym z nich jest fakt, że restauratorzy są bardzo podekscytowani emisją odcinka z ich udziałem i chętnie zapowiadają go w swoim profilu na FAcebooku. Dodać należy też, że niedawno w Katowicach gościła ekipa Dzień Dobry TVN i restauratorzy wspólnie z dziennikarzami częstowali przechodniów na katowickim rynku swoimi daniami. Do tego dodajmy bardzo dobre recenzje blogerów i gości. Wygląda na to, że tym razem w Katowicach mamy hit. Oby tylko restauracja przetrwała nieco dłużej niż wcześniejsze katowickie knajpy po Kuchennych Rewolucjach.
Kuchenne Rewolucje: Szynk Bayer Landhaus – lokalizacja, gdzie jest?
Szynk Bayer Landhaus znajdziemy w Katowicach przy ulicy Tomasza na Starej Ligocie w Katowicach.
Przeczytaj także: Przysięga - odc. 801 - streszczenie - Drugie badanie da pozytywne wyniki?
To dzielnica oddalona nieco od centru,, nieopodal znajdziemy lotnisko Muchowiec. Łatwo tu jednak zjechać z autostrady A4
Kuchenne Rewolucje: Szynk Bayer Landhaus – parking
Nieopodal restauracji dostępny jest parking, również przy okolicznych uliczkach bez problemu można pozostawić samochód.
Kuchenne Rewolucje: Bayer Landhaus – menu
Szynk Bayer Landhaus proponuje dania Magdy Gessler, czyli:
- sałatka bawarska ze szparagami
- leberkase czyli pasztet z surówką z białej rzepy i opiekanymi ziemniakami
- pieczeń wieprzową z sosbem i buraczkami,
- semmelknodel, czyli knedle bawarskie w omaście
- pierogi z wędzonką
- danie z kolacji głównej - pieczeń wieprzowa, leberkase z sosami i emmerknodel
Są też zupy - z soczewicy, rosół.
Na deser: krem bawarski.
Do każdego dania zamówić można niemieckie piwo za 9 zł.
Dodatkowo codziennie szynk proponuje inny zestaw lunczowy i sporo dań bawarskich
Kuchenne Rewolucje: Bayer Landhaus – ceny
Ceny są zróżnicowane. Sałatka bawarska ze szparagami kosztuje 47 zł, leberkase – 57 zł, pieczeń wieprzowa – 52 zł, semmelknodel 19 zł, pierogi z wędzonką 39 zł, a danie z kolacji głównej, obejmujące pieczeń wieprzową, leberkase z sosami i semmerknodel – 89 zł. Zupy kosztują 25-27 zł, a deser – 32 zł.
Czytaj również: Kuchenne rewolucje 29: Pizzeria Antonio w Łodzi. Jak przebiegły rewolucje?
Zjemy także golonkę, kanapki, sznycel, klopsiki i krem.
Szynk Bayer Landhaus – godziny otwarcia
Kiedy odwiedzimy szynk Bayer Landhaus? Od wtorku do niedzieli w godzinach 12:00-21:00. W poniedziałki restauracja jest zamknięta.
Kolejne odcinki programu Kuchenne rewolucje omawiamy na bieżąco. Sprawdźcie poniżej:
Przeczytaj także:
- Kuchenne Rewolucje. Bistro PodNiebienie - menu, ceny, gdzie jest?
- Kuchenne rewolucje 29 odc. 3: Restauracja Epto w Toruniu. Co tym razem wydarzy się w programie?
- Kuchenne Rewolucje. Śliwkowa Bobowa - menu, ceny, gdzie jest?
- Kuchenne rewolucje 29 odc. 2: Restauracja Paleta Smaków w Bobowej. Co tym razem wydarzy się w programie?
