Smak na koniuszkach palców
Marek Kalbarczyk, Piotr Adamczewski

Sobota, czas przyjacielskich spotkań; kilka osób ma przyjść na miłą kolację. Kiedy rodzina zabiera się do głównych kuchennych przygotowań, wyłączają prąd i robi się ciemno. Jak przygotować zaplanowane potrawy: sałatki i inne przekąski, zupę, pieczyste, drób i ryby? Można zapalić świeczkę, latarkę w komórce, ale czy to wystarczy? Niewidomy gospodarz okazuje się bardzo pomocny – nie musi patrzeć, a mimo to wie gdzie co leży i jak sobie poradzić – gdzie nożyk do obierania ziemniaków, sosjerka, solniczka, łyżki i widelce… Jak obrać jabłko, a jak oddzielić białko jajka od żółtka?

„Smak na koniuszkach palców” to także przewodnik po okolicach Warszawy, ciekawie opisujący tutejsze zabytki, krajobrazy, historię i kulturę Mazowsza.

To również informator restauracyjny, poradnik kulinarny i książka kucharska. 
Publikacja pokazuje, że niewidomi mogą radzić sobie w kuchni prawie tak dobrze jak widzący. Zawiera 53 interesujące przepisy i procedury, jak bezwzrokowo wykonać przeróżne kuchenne czynności.

Informacje dodatkowe o Smak na koniuszkach palców:

Wydawnictwo: inne
Data wydania: 2013 (data przybliżona)
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 9788392951193
Liczba stron: 303
Tytuł oryginału: Smak na koniuszkach palców
Język oryginału: polski

Tagi: Gotowanie kuchnia niewidomi niepełnosprawność przepisy przepisy kulinarne