Wigilia i Boże Narodzenie. Zwyczaje i przepisy kulinarne
Grzegorz Sieczkowski, Anna Lubryk

Potraw ma być dwanaście, czy trzynaście? Zupa grzybowa czy barszczyk z uszkami, kluski z makiem czy kutia? Co to są śleżyczki? Włożyć sianko pod obrus? Ustawić dodatkowe naczymie, czy po raz pierwszy postąpić wbrew tradycji? Niby przypadkowe pytania, które padają wśród światecznej krzątaniny, ale za nimi oprócz zaskakujących emocji kryje się też wielka tradycja i nasza tożsamość. Biorąc do ręki jakąkolwiek książkę kucharską z polskim przepisami światecznymi, musimy pamiętać, że nie chodzi tylko o jedzenie. To jest nieodłączny składnik naszej kultury.

Informacje dodatkowe o Wigilia i Boże Narodzenie. Zwyczaje i przepisy kulinarne:

Wydawnictwo: Baobab
Data wydania: b.d
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 978-83-89642-13
Liczba stron: 140