Książka stanowi przegląd 166 rodzajów roślin przyprawowych, omawia ich przeznaczenie i zastosowanie w kuchni, a także właściwości lecznicze i dietetyczne. Zawiera opisy ziół przyprawowych powszechnie znanych i stosowanych, przypraw egzotycznych stosowanych okazjonalnie oraz takich, o których, niestety niesłusznie, już zapomniano.
Informacje dodatkowe o Przyprawy ziołowe w kuchni:
Wydawnictwo: Interspar
Data wydania: b.d
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
978-83-89384-87-4
Liczba stron: 142
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Chcę przeczytać,