Przechowalnictwo warzyw i ziemniaka
Adamicki Franciszek, Czerko Zbigniew
Omówione zgadnienia: przechowalnictwo warzyw w kraju i na świecie, procesy życiowe i zmiany fizjologiczne zachodzące podczas przechowywania warzyw, czynniki wpływające na trwałość przechowalniczą warzyw, optymalne warunki przechowywania warzyw, opakowania stosowane w przechowalnictwie i obrocie, technologia przechowywania poszczególnych gatunków warzyw, najważniejsze choroby przechowalnicze
więcej
Informacje dodatkowe o Przechowalnictwo warzyw i ziemniaka:
Wydawnictwo: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Data wydania: b.d
Kategoria: Inne
ISBN:
Liczba stron: 324
Kup książkę Przechowalnictwo warzyw i ziemniaka
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
Zobacz także
Przechowalnictwo warzyw i ziemniaka - opinie o książce
Chcę przeczytać,