Mięsa na domowe obiady
Planując posiłek zarówno codzienny, jak i bardziej uroczysty, często zastanawiamy się, jakie mięso wybrać i jak je przyrządzić. Aby ułatwić Państwu decyzję, proponujemy przepisy na mięsa przygotowywane na różne sposoby. Obok przepisów na mięsa, które przygotowujemy tradycyjnie, takie jak wołowina, cielęcina i wieprzowina, pojawiają się rodzaje mięs rzadziej przez nas używane, np. baranina, jagnięcina, dziczyzna. Wszystkie można przyrządzać na gorąco i na zimno, piec, smażyć, dusić, gotować. Wszystkie te sposoby uwzględniliśmy w naszej książce. Sięgnęliśmy przy tym po przepisy nie tylko z naszej, polskiej, kuchni (np. zrazy zawijane, kotlety schabowe), ale też z kuchni innych krajów zjednoczonej Europy. Każdy znajdzie dla siebie coś, co uzna za warte wypróbowania. Duży wybór dodatków i sosów umożliwi skomponowanie smakowitych posiłków na zwykłe i specjalne domowe obiady.
Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
Data wydania: 2013-04-11
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 176
A jakby tak choć raz zostać bohaterem książki? Baletnicą ćwiczącą wyskoki lub odważnym strażakiem gaszącym pożar? To Moja Bajka to seria wyjątkowych...
Wszystkim, którym bliski jest kult św. Rity z Cascii, proponujemy odprawienie nabożeństwa powstałego tuż po jej kanonizacji - 15 czwartków. Przypominają...
Chcę przeczytać,