Kulinarny Lublin warto mieć na półce w swoim książkowym ,,jadłospisie" - koniecznie jako danie główne. To kulinarna podróż do lat młodości wielu Czytelników, zwłaszcza tych, którzy dobrze pamiętają siermiężne lata PRL-u. Młodsi zaś muszą uwierzyć na słowo: ówczesne władze rzeczywiście w pewnym czasie uważały, że skoro kiszona kapusta ma tyle samo witaminy C, ile jest w cytrynach, nie ma potrzeby ich importować. I to nie był jedyny paradoks w PRL-u. Było ich dużo więcej.Kulinarny Lublinto danie wykwintne. Warto go spróbować, skosztować, a nawet podelektować się nim. Ma dużo przypraw - wzbogacają go nie tylko prasowe notatki sprzed lat, dotyczące lubelskiej gastronomii, ale także unikalne zdjęcia i jadłospisy, które przeszły do lamusa. Do tego wspomnienia dawnych kelnerów, muzyków, kucharzy, którzy tworzyli klimat tamtych czasów. To książka o Lublinie sprzed kilkudziesięciu lat - z licznymi barami mlecznymi, okrągłymi budkami z piwem i saturatorami, które można zobaczyć jedynie w muzeum. Większość z tych lokali już dawno nie istnieje. Poza pamięcią i wspomnieniami o nich. I o tym jest książka - o lubelskiej gastronomii od kuchni. Smacznego!
Informacje dodatkowe o Kulinarny Lublin:
Wydawnictwo: Księży Młyn
Data wydania: 2024-11-30
Kategoria: Inne
ISBN:
Liczba stron: 112
Kup książkę Kulinarny Lublin
Zobacz także
Kulinarny Lublin - opinie o książce
Dłużej nie można już czekać. Dajmy się porwać niepowtarzalnemu klimatowi Lublina. Nadszedł czas, by odkryć sekrety tego królewskiego miasta. Krzysztof...
Przeczytane:2025-01-30, Ocena: 6, Przeczytałam, 52 książki 2025,
To kulinarna podróż w czasy PRL-U. To podróż po miejscach w Lublinie, gdzie można było coś zjeść lub coś wypić. Podroż po miejscach praktycznie nam współczesnym (nie)znanych. Kultowych. Takich, które są obecne w pamięci wielu ludzi...
Jakiś czas temu dzięki jednej z książek ,,zwiedziłam'' kilka placówek gastronomicznych, które istniały w czasach PRL-u. Owe placówki były rozrzucone po całym kraju dlatego tym razem sięgnęłam po książkę, która oprowadziła mnie po placówkach gastronomicznych w Lublinie. Palcówkach, które prawdopodobnie w większości już nie istnieją, ale z pewnością pozostały w pamięci wielu... Placówkach, które przez lata tworzyły niesamowity klimat. Placówkach kultowych, które już na zawsze wpisały się w historię Lublina. Miejscach, które codziennie odwiedzali głodni lub spragnieni Lublinianie...
Kulinarny Lublin to książka, która kusi niezwykłymi opowieściami. Kusi opowieściami o smakach i zapachach, które nieobce były tym miejscom. O daniach, które można było posmakować. Klimacie. Widokach. Dla wielu Kulinarny Lublin będzie sentymentalną podróżą w przeszłość. Dla wielu ciekawostką historyczną. Opowieścią o tym jak żyli nasi rodzice czy dziadkowie i jak spędzali czas...Serdecznie polecam tę niewielką książkę. W tym wypadku nie liczy się ilość, ale jakość...