Kucharz & Gastronom vademecum
praca zbiorowa

Ocena: 0 (0 głosów)

Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej - ogólnej - omówione zostały zasady organizacji kuchni, możliwości jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności.Druga część książki to zbiór przepisów i praktycznych porad kulinarnych, przygotowanych przez szefów kuchni najlepszych warszawskich restauracji hotelowych.

Informacje dodatkowe o Kucharz & Gastronom vademecum:

Wydawnictwo: Rea
Data wydania: b.d
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 8371416180
Liczba stron: 686

więcej

Kup książkę Kucharz & Gastronom vademecum

Sprawdzam ceny dla ciebie ...

Na naszej stronie nie ma jeszcze cytatów z tej książki.

Dodaj cytat

REKLAMA

Zobacz także

News bbb - Id wita! Fragment ksiki &#8222;Noc wigilijnych cudw"

Idą święta! Fragment książki „Noc wigilijnych cudów"

News bbb - Mio do witecznego klimatu. Fragment ksiki &#8222;25. grudnia"

Miłość do świątecznego klimatu. Fragment książki „25. grudnia"

News bbb - "Zaginione dzieci" - czwro dzieci po wypadku samolotu wyldowao w kolumbijskiej dungli. Netflix stworzy dokument o tej niezwykej historii!

"Zaginione dzieci" - czwóro dzieci po wypadku samolotu wylądowało w kolumbijskiej dżungli. Netflix stworzył dokument o tej niezwykłej historii!

News bbb - "Serce nie zapomina" - na Netfliksa trafi japoski dramat romantyczny o przeszczepie serca

"Serce nie zapomina" - na Netfliksa trafił japoński dramat romantyczny o przeszczepie serca

Kucharz & Gastronom vademecum - opinie o książce

kiki94kms
Chcę przeczytać,

marian51015
Chcę przeczytać,

gendun
Chcę przeczytać,

andr
Chcę przeczytać,

Sophia Loren. Życie po włosku

praca zbiorowa0

Sophia Loren, a właściwie Sofia Scicolone, została okrzyknięta najbardziej znaną włoską aktorką, jej sława sięga jednak znacznie dalej poza granice rodzinnego...

Pierwszoteścik. Testy dla klas 1

praca zbiorowa0