Praktyczny i zabawny przewodnik
idealny dla początkujących kawoszy, a także dla najbardziej wymagających miłośników kawy.
Czy wiesz, że kawa jest drugim po wodzie najczęściej spożywanym napojem na świecie? Ile krajów zajmuje się zbieraniem i obróbką ziaren? Jak długą drogę musi pokonać ziarno, by od rolnika, przez palarnię, trafić w ręce baristy?
Poznaj sekrety baristów
.naucz się prawidłowych sposobów mielenia kawy, tak by wydobyć głęboki smak w zależności od sposobu jej przyrządzania
. wybierz najlepszy dla siebie ekspres do kawy
. odbierz prawdziwą lekcję latte art.
Wydobądź najlepszy aromat z każdego ziarna
Sébastien Racineux
trener baristów i nauczyciel przedmiotów ścisłych. Założyciel organizacji Espressologie i laureat drugiego miejsca w konkursie French Brewers Cup 2012.
Chung-Leng Tran
fotograf i barista. Mistrz French Brewers Cup 2012.
Informacje dodatkowe o Kawa. To proste! Przewodnik kawosza:
Wydawnictwo: Znak
Data wydania: 2024-11-13
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 192
Przeczytane:2024-12-09, Ocena: 6, Przeczytałem, Mam,
"Kawa. To proste! Przewodnik kawosza" to doskonały przewodnik zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miłośników kawy. Autorzy, Sebastien Racineux i Chung-Leng Tran, w przystępny sposób wyjaśniają skomplikowane procesy związane z uprawą, obróbką i parzeniem kawy. Ja jestem koneserem tego smaku i dla mnie ta książka to wielki skarb, jestem z niej niezmiernie zadowolona, a czytałam ją z zapartym tchem.
Książkę tę wyróżnia kompleksowość. Od ziaren kawowca po latte – książka porusza wszystkie aspekty związane z kawą.
Praktyczne wskazówki, robią z parzenia kawy rytuał, pełen doznań. Zawiera wiele cennych porad dotyczących wyboru kawy, sprzętu oraz technik parzenia.
Książka ta, to nie tylko skarbnica wiedzy o kawie, ale także prawdziwa uczta dla oczu. Jej twarda oprawa nadaje publikacji solidności i elegancji, sprawiając, że będzie ozdobą każdej biblioteczki.
A co kryje się wewnątrz? Barwne ilustracje, które nie tylko uprzyjemniają czytanie, ale także pomagają zrozumieć skomplikowane procesy związane z uprawą, obróbką i parzeniem kawy. Grafiki są szczegółowe i estetyczne, przedstawiają różne gatunki kawowców, narzędzia baristy, a także krok po kroku ilustrują techniki parzenia.
Dzięki tym ilustracjom łatwiej zapamiętasz nowe informacje. Zrozumiesz różnice między poszczególnymi rodzajami kawy.
Nauczysz się prawidłowo korzystać z różnych sprzętów do parzenia kawy.
Podsumowując: "Kawa. To proste!" to książka, która nie tylko zaspokoi Twoją ciekawość, ale także stanie się inspiracją do eksperymentowania z różnymi rodzajami kawy i technikami parzenia. A dzięki pięknym ilustracjom i solidnej oprawie, będzie towarzyszyć Ci przez wiele lat.
Książka dla każdego smakosza:
Początkujący, znajdą tu podstawowe informacje o kawie i nauczą się, jak parzyć pyszną kawę w domu.
Doświadczeni kawosze odkryją nowe smaki i techniki, poszerzając swoją wiedzę.
"Kawa. To proste!" to nie tylko książka, ale też pasjonująca podróż po świecie kawy. Autorzy zarażają miłością do tego napoju i zachęcają do eksperymentowania z różnymi metodami parzenia. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o kawie i poprawić swoje umiejętności baristyczne, ta książka jest dla Ciebie.