Kawa napój magiczny
Marta Kierył

Większość z nas zaczyna dzień od kawy  -  w kubku lub filiżance, z mlekiem albo czarnej. Bez kawy trudno sobie wyobrazić poranki, spotkania towarzyskie czy ciężki dzień w pracy, a rytuał jej parzenia oraz wydobywający się przy nim zapach działają na naszą wyobraźnię...

Kawa to napój z przeszło tysiącletnią tradycją. Przywieziona do Europy przez Arabów, od wieków wzbudza ogromne emocje. Brązowe ziarenka słyną z niemal terapeutycznych właściwości - napar z nich zwalcza zmęczenie, poprawia koncentrację i pamięć, ma dobroczynny wpływ na przemianę materii.

Klasyczne espresso czy kawa po irlandzku? Waniliowa latte, a może kawa po karaibsku z rumem i malibu? Oprócz sprawdzonych przepisów na napoje z kawą w roli głównej, amatorzy słodkości poznają tajemnicę przygotowywania ciastek, ciast i deserów z dodatkiem kawy.

Osobny rozdział książki poświęcono technikom parzenia, a także palenia kawy.

Informacje dodatkowe o Kawa napój magiczny:

Wydawnictwo: Buchmann
Data wydania: 2014-04-30
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 9788328007178
Liczba stron: 128