Farina. Kuchnia śródziemnomorska

Ocena: 0 (0 głosów)

FARINA - KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA

Kuchnię śródziemnomorską można opisać za pomocą zaledwie kilku słów.

Mąka, wino, ryba i oliwa - składniki najlepszej jakości, z których wyczarujesz niezwykłe bogactwo smaków, zapachów i feerię barw.

Dzięki tej książce dowiesz się, jak produkty tak proste, że aż wysublimowane, tworzą pomost między cucina povera a couisine gourmound, między włoską trattorią zarządzaną niepodzielnie przez charyzmatyczną włoską mammę a restauracjami prowadzonymi przez wielkich szefów kuchni wykształconych w słynnej Le Cordon Bleu, między lazurowym morzem a rozgrzanym w słońcu gajem oliwnym.

Monika Turasiewicz i Bartek Kieżun zabiorą cię w śródziemnomorską podróż i zaproszą na wystawną ucztę. Skosztujesz potraw, których smaku nie da się zapomnieć. Zachwycą cię:

 

.cappuccino kalafiorowe z truflą,

.ravioli z jagnięcym ragu,

.krem z kalarepki z pesto z młodego szczawiu,

.chrupiące kwiaty cukinii z salsą z pomidorów i awokado,

.chłodnik z szyjkami raków,

.krewetki w miodzie z chili

.homar a la thermidor,

.wątróbka drobiowa z pomidorami, wiśniówką i szałwią,

.lawendowa panna cotta.

 

Z proponowanych trzynastu menu stwórz niezapomniane przyjęcie, zadziw znajomych i rozpieść nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj zasady idealnego wine pairingu i dobierz wino, które dopełni twoją ucztę.

 

Pozwól sobie na śródziemnomorską podróż i kulinarny luksus

Informacje dodatkowe o Farina. Kuchnia śródziemnomorska:

Wydawnictwo: Znak
Data wydania: 2022-09-07
Kategoria: Poradniki
ISBN: 9788324084791
Liczba stron: 288
Język oryginału: polski

Tagi: Poradniki praktyczne

więcej

Kup książkę Farina. Kuchnia śródziemnomorska

Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki

Na naszej stronie nie ma jeszcze cytatów z tej książki.


Dodaj cytat
REKLAMA

Zobacz także

Recenzje miesiąca
Srebrny łańcuszek
Edward Łysiak ;
Srebrny łańcuszek
Katar duszy
Joanna Bartoń
Katar duszy
Dziadek
Rafał Junosza Piotrowski
 Dziadek
Klubowe dziewczyny 2
Ewa Hansen ;
Klubowe dziewczyny 2
Egzamin na ojca
Danka Braun ;
Egzamin na ojca
Cień bogów
John Gwynne
Cień bogów
Wstydu za grosz
Zuzanna Orlińska
Wstydu za grosz
Jak ograłem PRL. Na scenie
Witek Łukaszewski
Jak ograłem PRL. Na scenie
Pokaż wszystkie recenzje
Reklamy