Farina. Kuchnia śródziemnomorska

Ocena: 0 (0 głosów)

FARINA - KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA

Kuchnię śródziemnomorską można opisać za pomocą zaledwie kilku słów.

Mąka, wino, ryba i oliwa - składniki najlepszej jakości, z których wyczarujesz niezwykłe bogactwo smaków, zapachów i feerię barw.

Dzięki tej książce dowiesz się, jak produkty tak proste, że aż wysublimowane, tworzą pomost między cucina povera a couisine gourmound, między włoską trattorią zarządzaną niepodzielnie przez charyzmatyczną włoską mammę a restauracjami prowadzonymi przez wielkich szefów kuchni wykształconych w słynnej Le Cordon Bleu, między lazurowym morzem a rozgrzanym w słońcu gajem oliwnym.

Monika Turasiewicz i Bartek Kieżun zabiorą cię w śródziemnomorską podróż i zaproszą na wystawną ucztę. Skosztujesz potraw, których smaku nie da się zapomnieć. Zachwycą cię:

 

.cappuccino kalafiorowe z truflą,

.ravioli z jagnięcym ragu,

.krem z kalarepki z pesto z młodego szczawiu,

.chrupiące kwiaty cukinii z salsą z pomidorów i awokado,

.chłodnik z szyjkami raków,

.krewetki w miodzie z chili

.homar a la thermidor,

.wątróbka drobiowa z pomidorami, wiśniówką i szałwią,

.lawendowa panna cotta.

 

Z proponowanych trzynastu menu stwórz niezapomniane przyjęcie, zadziw znajomych i rozpieść nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj zasady idealnego wine pairingu i dobierz wino, które dopełni twoją ucztę.

 

Pozwól sobie na śródziemnomorską podróż i kulinarny luksus

Informacje dodatkowe o Farina. Kuchnia śródziemnomorska:

Wydawnictwo: Znak
Data wydania: 2022-09-07
Kategoria: Poradniki
ISBN: 9788324084791
Liczba stron: 288
Język oryginału: polski

Tagi: Poradniki praktyczne

więcej

Kup książkę Farina. Kuchnia śródziemnomorska

Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki

Na naszej stronie nie ma jeszcze cytatów z tej książki.


Dodaj cytat
REKLAMA

Zobacz także

Recenzje miesiąca
Srebrny łańcuszek
Edward Łysiak ;
Srebrny łańcuszek
Dziadek
Rafał Junosza Piotrowski
 Dziadek
Aldona z Podlasia
Aldona Anna Skirgiełło
Aldona z Podlasia
Egzamin na ojca
Danka Braun ;
Egzamin na ojca
Cień bogów
John Gwynne
Cień bogów
Rozbłyski ciemności
Andrzej Pupin ;
Rozbłyski ciemności
Wstydu za grosz
Zuzanna Orlińska
Wstydu za grosz
Jak ograłem PRL. Na scenie
Witek Łukaszewski
Jak ograłem PRL. Na scenie
Pokaż wszystkie recenzje
Reklamy