Podręcznik jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.
Informacje dodatkowe o Biotechnologia żywności:
Wydawnictwo: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Data wydania: b.d
Kategoria: Popularnonaukowe
ISBN:
83-204-2783-5
Liczba stron: 486
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Chcę przeczytać,